丙酮酸钠

丙酮酸钠
中文名称： 丙酮酸钠
其他中文名称： 焦葡萄酸钠
英文名称： Sodium pyruvate
其他英文名称： Pyruvic acid sodium salt；Sodium α-ketopropionate；Sodium pyrovacemate；Sodium acetylformate
产品规格： BR，99%
包装：25克/100克/500克/1公斤
CAS号：113-24-6
C3H3NaO3=110.04
丙酮酸钠级别：BR
含量：99.0～100.2%
pH（50g/L，25℃）：5.2～6.0
干燥失重：≤0.2%
硫酸盐：≤0.01%
氯化物：≤0.002%
水溶解试验：合格
铁：≤0.001%
重金属：≤0.001%
性状：白色粉末。易溶于水，极微溶于乙醇。熔点 205℃。
丙酮酸钠用途：生化研究。测定乳酸脱氢酶的底物。肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。
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