冠突曲霉

商品属性：

产品名称	冠突曲霉
英文名称	Aspergillus cristatus
规格	冻干粉；斜面；菌液；平板
货号	BJ-J1906

商品详情

培养基	马铃薯浸粉：6.0，葡萄糖：20.0，琼脂：20.0，pH5.6±0.2（25℃）
传代方法	①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
生长条件	28℃；5-7天；好氧
存储条件	2-8℃
安全等级	1
形态	蔓延生长，产黄色孢子，边缘不规则，不透明，正面黄色，表面粗糙，质地干燥，有黑色液渗出
分离基物	茯砖茶
模式菌株	no
应用领域	研究表明，通过该微生物的发酵使得茶汤的澄清度，亮度得到较高提升，并产生了特殊的菌花香气，有研究表明该菌发酵能够产生特异的酵素成分，如茯茶素。
共享方式	公益性共享