安塞蜜

中文名称：安塞蜜
英文名： Acesulfame K
别名： 安塞蜜 ;AK糖，6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
CAS号： 55589-62-3
分子式： C4H4KNO4S
分子量： 201.24
MDL： MFCD00043833
熔点： 229-232°C
用途： “新生代”，热稳定的甜味剂，并不会导致癌症，也不具遗传毒性。 Tas1r3基因的等位基因变异，这种分子味觉反应，它是一个T1R3受体配体。