苯甲酸钠

中文名称：苯甲酸钠
英文名： Sodium benzoate
别名： 安息香酸钠;苯酸钠
CAS号： 532-32-1
分子式： C7H5NaO2
分子量： 144.1
MDL： MFCD00012463
介绍： 易燃，低毒。无臭，味微甜而有甜涩味。有能溶于水，稍溶于醇，1g溶于1·8ml水、1·4ml沸水、约75ml乙醇、50ml混合液(47·5ml乙醇和3·7ml水)。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8。半数致死量(大鼠，经口)4·07mg/kg。
熔点： 300°C
比重： 1·44
储存条件： RT
溶解性： 有能溶于水，稍溶于醇，1g溶于1·8ml水、1·4ml沸水、约75ml乙醇、50ml混合液(47·5ml乙醇和3·7ml水)。
用途： 用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中
敏感性： 对湿度敏感