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菜豆蛋白
中文名称:菜豆蛋白 英文名: Phaseollin 别名: CAS号: 13401-40-6 分子式: C20H18O4 分子量: 322.36 熔点: 177-178 比旋光度: -145 (c, 0.17 in EtOH) 储存条件: 2-8℃ 检测方法: HPLC≥98% 来源: Isol. from Phaseolus vulgaris (kidney bean). Also found in Eryth 溶解性: 溶于甲醇,乙醚 用途: 抗细菌,真菌和酵母菌,植物抗毒素