L-乳酸

中文名称：L-乳酸
英文名： L-(+)-Lactic acid
别名： (S)-2-羟基丙酸 肌乳酸;L-α-羟基丙酸
CAS号： 79-33-4
分子式： C3H6O3
分子量： 90.079
MDL： MFCD00064266
熔点： 25-26 53
比重： 1.206
比旋光度： +3.82 (H2O)
储存条件： 2-8°C
检测方法： HPLC≥98%
来源： Occurs in the juice of muscular tissue, bile etc.
闪点： 109.9°C
外观： 无色液体
溶解性： 与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶
用途： 产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。 98%高纯度L-(+)-乳酸是用来作为乳酸脱氢酶及乳酸