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柚皮苷
中文名称:柚皮苷 英文名: Naringin 别名: CAS号: 10236-47-2 分子式: C27H32O14 分子量: 580.541 熔点: 166 比旋光度: -82.1 (EtOH) 储存条件: 2-8°C 检测方法: HPLC≥98% 来源: Obt. from citrus fruits, e.g. Citrus decumana, Ceterach officina 外观: 白色至浅黄色粉末 用途: 苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍