维生素C氧化酶

维生素C氧化酶
其他中文名称： 维生素C氧化酶
英文名称： ASO
其他英文名称： Ascorbate Oxidase from plant；L-Ascorbate:oxygen oxidoreductase； Ascorbase
产品规格： BR，400u/mg
包装： 1KU
产品规格： 精制级，1000-3000u/mg
包装： 250U/100U
CAS号：9029-44-1
级别：BR
分子量：67KDa(SDS-PAGE)
维生素C氧化酶活力：≥400units/mg protein
活力定义：One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃
pH稳定性：6.0～11.0（25℃，20hr）
最佳PH：6.0
温度范围：≤50℃（PH7.0，30min）
最佳温度：50℃
抑制剂：Ag+，Hg2+
级别：精制级
活力：1000～3000 units/mg protein
活力定义：One unit will oxidize 1.0 μmole of L-ascorbate to dehydroascorbate per min at pH 5.6 at 25℃
Protein： ～10% Lowry
性状：白色或类白色或略带铜蓝色结晶粉末。属于铜蓝蛋白家族，分子量为140kD，由两个相同亚基（70kD）构成。是一种氧化还原酶。催化抗坏血酸与氧作用生成脱氢抗坏血酸。抗坏血酸是一种不饱和的多羟化合物，以内酯形式存在，在2位与3位碳原子之间烯醇羟基上的氢可游离成H+，故具酸性
维生素C氧化酶用途：生化研究。去除抗坏血酸盐 Elimination of Ascorbate。一种强还原剂，被氧化脱氢成脱氢抗坏血酸，故有氧化型和还原型两种型式存在。
保存：2～8℃，保质期2年