麦芽糖醇

麦芽糖醇
中文名称： 麦芽糖醇
其他中文名称： 氢化麦芽糖；4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇；4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇
英文名称： Maltitol
其他英文名称： 4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-sorbitol；4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
产品规格： BR，98%
包装：25克/100克/500克
麦芽糖醇CAS号：585-88-6
C12H24O11=344.31
级别：BR
含量：≥98.0%
水分：≤1.0%
还原糖：≤0.10%
比旋光度：105.5～108.5º
熔点：148～151℃
灰分：≤0.1%
氯化物：≤0.01%
硫酸盐：≤100ppm
氯化物：≤50ppm
重金属：≤10ppm
铅：≤1ppm
镍：≤1ppm
砷盐：≤3ppm
麦芽糖醇性状：白色结晶或结晶粉未，清凉味甜，无异味
用途：生化研究。甜味剂
保存：RT