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胎牛血清在细胞培养中的作用

        胎牛血清（Foetal Bovine Serum，简称FBS）：是采自5-8个月胎龄牛胚胎中的胎血。此时胎牛各脏器正处生长分化阶段，血中含有丰富的生长发育因子，非常适合各种细胞的培养，一旦胚胎发育完全这些因子自动消失。因此8个月胎龄以上的牛胚胎，已接近足月，不能作为胎牛血清的原料来使用。胎牛血清在细胞培养中的作用：

    1. 提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。

    2. 提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调节它们所结合的物质活力。

    3. 有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。

    4. 是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。

    5. 起酸碱度缓冲液作用。

    6. 提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。

    7. 参与细胞冻存。

     在细胞培养中，胎牛血清加入基础培养基的浓度大多为5%～20%（最常见为10%）的。具体到不同试验，应依据文献报导，或细胞类型或基础培养基的成分来确定最佳浓度。胎牛血清应在-20℃储存，运输应干冰冷链运输，避免反复冻融，确保血清中因子活性不受影响，保证血清优良品质。